7 Dicembre 2012

Nuove famiglie? Nuove soluzioni ricettive in hotel

Non ci sono più le famiglie – e gli alberghi – di una volta. Con “Camere per Comunicare”, viaggiando si impara a crescere insieme. Sotto al […]
7 Dicembre 2012

Vino al ristorante: innovare significa capire che l’uomo farà sempre la differenza

La fotografia che ritrae il modo di stare a tavola odierno è cambiata. Non diciamo nulla di nuovo. La liquidità si spende in modi e misure […]
10 Dicembre 2012

Con la prima Foodies Geek Dinner, grazie a Facebook, nuovi amici e contatti professionali. Ma davanti a una tavola vera

Ingredienti: oltre 400 appassionati di cibo, 4 menu meglio se casalinghi e realizzabili con prodotti a chilometro zero, 1 accogliente location con cucina e attrezzatura. Procedimento: […]
11 Dicembre 2012

Piper-Heidsieck, 228 anni di piacere

“L’unico vino costoso che bevo è un buono Champagne brut. Champagne e caviale sono le uniche cose costose che conosca che valgono quel che costano. Voglio […]