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Archivio Articoli

22/06/2012

Smart Farm: le fattorie intelligenti di domani esistono già. E sono italiane.

Le fattorie intelligenti, multifunzionali, autosufficienti dal punto di vista energetico e a basso impatto ambientale, non sono solo una bella idea su carta, da presentare ai convegni […]
22/06/2012

Al Biohotel Hermitage, innamorati a lezione dallo chef stellato

Coccole e massaggi rilassanti o prelibatezze afrodisiache cucinate a quattro mani? Qualunque sia la vostra idea di fuga romantica a due, la meta è certa: il Biohotel Hermitage**** […]
21/06/2012

GELATO DI POMODORO SWEETANNA

Ingredienti: 350 g di centrifuga di pomodori freschi, 1 spicchio di aglio, sale, pepe o peperoncino, origano, basilico  12 g di gelatina in fogli. Procedimento: Centrifugare […]
20/06/2012

Vino. Futuri Possibili. Sostenibilità: fatto dell’anima, paradigma d’impresa o elemento di business? Rispondeteci.

La sostenibilità ambientale e sociale e solo uno dei temi caldi che si sono discussi nella sede del Gruppo 24 ORE a commento della presentazione del primo rapporto di filiera “Vino. […]
19/06/2012

È nato il Consorzio della Doc Sicilia, alla sua guida Antonio Rallo

A un anno dalla sua approvazione, il Consorzio Vini DOC Sicilia è diventato realtà e in attesa dell'assetto definitivo sarà presieduto da Antonio Rallo, titolare di Donnafugata […]
19/06/2012

Il Consorzio Tutela Vini Emilia per le aziende viticole colpite dai terremoti

Tutelare è una parola importante: significa custodire, mettere al sicuro, difendere, garantire. Conservare e salvare, due verbi seri, concreti, lucidi. Bellissimi. Lo sappiamo: […]
19/06/2012

Creme vegetali Debic dall’antipasto al dessert

Debic Végétop è la nuova crema a base di grassi vegetali di alta qualità dalle eccezionali prestazioni, ideale per la pasticceria, perfetta in tutte le preparazioni di cucina. […]
19/06/2012

Il Gruppo 24 ORE individua i trend del vino per il futuro

Dal raccolto al racconto, il viaggio che il vino percorre incontra anime e aree di business diverse: agricoltura, produzione, tecnologia, comunicazione, retail... Il Gruppo 24 […]
18/06/2012

La Reggia di Colorno ospita ALMA Senac

Il cortile interno della Reggia di Colorno ha due caratteristiche: è interamente coperto di pietre – attenzione quindi alle caviglie – ed è animato da una bellissima moltitudine […]
18/06/2012

A Parma il futuro della Cucina Italiana nel Mondo

Dal 14 al 16 giugno 2012 presso l'Academia Barilla di Parma si è svolto il Forum della Cucina Italiana nel Mondo. Provenienti da più di 30 nazioni sono convenuti nella capitale […]
18/06/2012

La maionese Senna approvata dalla Federazione Italiana Cuochi

La Federazione Italiana Cuochi ha recentemente conferito il prestigioso Marchio di Qualità alla Maionese Chiara con 50% di grassi e alla Maionese Leggera con 50% di grassi, entrambe […]
18/06/2012

Cantina Andriano presenta il suo primo Pinot Nero

Cantina Andriano, la più antica cantina dell’ Alto Adige, presenta ufficialmente il suo primo Pinot Nero, “Anrar” Riserva 2009. La nuova produzione è il risultato della lunga […]