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I segreti della cucina ebraica in un podcast. Gusto Kosher, il primo evento live italiano dedicato alla gastronomia kosher, si presenta in una versione nativa per l’ascolto online […]
Gruppo Eurovo, azienda leader in Europa nella produzione di uova e ovoprodotti, attraverso il premium brand professional Eurovo Service e le sue linee Élite e Bakery Innovation […]
È il vitigno a bacca bianca più coltivato in Austria ma, ormai da tempo, anche in Alto Adige ha trovato sia il terreno sia le condizioni climatiche ideali per dare il meglio di […]
CHIC Charming Italian Chef a Dubai nel Padiglione Italia di Gulfood, il più grande salone specializzato in Medio Oriente per l'industria alimentare e delle bevande. Quale […]
Finalmente anche le istituzioni si uniscono a Stanislao Porzio per candidare l’Arte di fare il panettone a patrimonio immateriale dell’Unesco. Nei giorni scorsi Fabio Rolfi, […]
La storia del Salumificio Val Rendena ha origine ben prima della sua fondazione, quando alla fine degli anni ’30 i fratelli Gasperi, a seguito di un incendio che distrusse l’allora […]
Nasce Gastronom, la prima linea di coltelli studiata per soddisfare le esigenze del professionista e dell’appassionato; una gamma composta di cinque referenze nella quale design […]
In attesa di ritornare alla normalità, due cuochi, Giancarlo Morelli e Filippo La Mantia, offrono un esempio di come rispetto, dignità e buon senso possano essere i pilastri di […]
È annunciata per il prossimo aprile l’apertura di Milano Verticale | UNA Esperienze, l’hotel quattro stelle superior del Gruppo UNA, nel distretto di Porta Nuova - Garibaldi - […]
BolognaFiere - organizzatrice di MarcabyBolognaFiere, in collaborazione con ADM, Associazione Distribuzione Moderna – ha deciso di posticipare al 23 e 24 giugno 2021 lo svolgimento […]
Il dialogo tra le principali associazioni di categoria della ristorazione italiana - Fipe-Confcommercio e Fiepet Confesercenti -, il Ministero dello Sviluppo economico e i vertici […]
Le tre DOP piacentine - Coppa Piacentina DOP, Pancetta Piacentina DOP e Salame Piacentino DOP – protagoniste con Alma, il più autorevole centro di formazione della Cucina Italiana […]